[vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”400px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”2/3″ animation=”bounce” animation_iteration=”1″][vc_column_text css_animation=”fadeIn” c_id=”.vc_1553246261528″][/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”100px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”2/3″ animation=”bounce” animation_iteration=”1″][vc_column_text css_animation=”fadeIn” c_id=”.vc_1553246261528″]

기간.    2019년 3월 18일

내용.   쿠킹 클래스에 쓰일 허브 화분 작업

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”400px”][/vc_column][/vc_row][vc_row parallax=”content-moving” full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1553415075465{background-color: #6eff35 !important;}”][vc_column][vc_video link=”https://www.youtube.com/watch?v=JwVl-nealSM” align=”center” css=”.vc_custom_1553247715140{border-radius: 5px !important;}”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”400px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”5/6″ animation_iteration=”1″][vc_single_image source=”external_link” custom_src=”https://i.imgur.com/w6nZ4zK.jpg”][vc_empty_space height=”40px”][/vc_column][vc_column width=”1/12″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”2/3″ animation_iteration=”1″][vc_column_text c_id=”.vc_1553413246291″]옥상에 야외 조리시설이 준비되어있는 공간에서 쿠킹 클래스가 진행된다. 이때 인테리어 소품이면서 동시에 요리재료로도 쓸 수 있는 허브 화분을 만들어달라는 요청을 받았다. 화분은 요청한 곳에서 준비해주었다. 메인이 될 커다란 연꽃모양의 화분과 저면관수 화분 일곱 개, 총 여덟 개의 화분을 작업해야했다. 그 중에서 큰 메인 화분 작업 기록이다.

[/vc_column_text][vc_column_text c_id=”.vc_1553416829351″]올겨울 날이 따뜻했다보니 농장에서 식물이 출하되는 시기가 작년에 비해 당겨졌다. 하지만 허브는 그럼에도 불구하고 아직 시기가 일렀다. 큰 화분을 작업하려면 크기가 다양해야 자연스러운 연출이 가능한데, 그 정도로 다양한 사이즈의 갖춰진 허브 종류는 로즈마리 뿐이었다.

[/vc_column_text][vc_column_text c_id=”.vc_1553417335975″]크리핑 로즈마리는 화분 밖으로 길게 넘쳐 흐른 것 하나와, 단정히 정돈된 것 하나를 구입했다. 생각했던 그림은 화분 밖으로 자연스럽게 넘어오는 것이었지만, 경우에 따라 그런 것을 지저분하게 여기는 고객도 있었기에 맞춰 진행하기 위해 두 개를 구입했다. 크리핑 로즈마리는 이번 작업 외에도 쓸 일이 있었기에 두 개를 살 수 있었다. 하지만 결국 이번 작업에 두 개가 전부 사용되었다. 화분이 지름은 길지만, 높이는 낮은 화분이었다 보니 수직으로 긴 식물을 많이 심을 경우 지저분해 보이기도 했지만, 그보다도 너무 단조로웠다.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”400px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”5/6″ animation_iteration=”1″][vc_single_image source=”external_link” custom_src=”https://i.imgur.com/vsV9AQr.png”][/vc_column][vc_column width=”1/12″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”2/3″ animation_iteration=”1″][vc_column_text c_id=”.vc_1553417565446″]단조로움을 벗어나기 위해 크리핑 로즈마리를 적극 활용하기로 했지만 그 외에도 시선을 분산시킬 다른 장치가 필요했다. 이에 큰 암석을 사용했다. 화분 사이즈가 큰 것을 감안하더라도 제법 커다란 돌을 골랐다. 구입한 돌은 먼지 등 많은 이물질에 쌓여 있어, 여러번 깨끗이 씻었다. 그래야 제대론 된 돌의 색이 나온다.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”400px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”5/6″ animation_iteration=”1″][vc_single_image source=”external_link” custom_src=”https://i.imgur.com/EPl8v9R.png”][/vc_column][vc_column width=”1/12″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”2/3″ animation_iteration=”1″][vc_column_text c_id=”.vc_1553417907606″]중형 사이즈의 로즈마리 화분은 뿌리로 가득 찬 상태였다 보니, 빼려면 망치로 여러번 돌려가며 때려줘야했다. 그럼에도 빠지지 않아 들어올려 밑을 보니 뿌리가 굉장히 많이 밖으로 나와 있어 이를 손질해야만 했다. 이 손질 작업을 할 때에도 굵은 뿌리는 조심스레 남겨두고, 잔털만을 뜯어내는 식으로 해야 식물이 몸살을 앓지 않으니 조심해야 한다.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”400px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”5/6″ animation_iteration=”1″][vc_single_image source=”external_link” custom_src=”https://i.imgur.com/55YbuHH.png”][/vc_column][vc_column width=”1/12″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”2/3″ animation_iteration=”1″][vc_column_text c_id=”.vc_1553418256888″]로즈마리위 위치를 잡고 크리핑 로즈마리를 대각선 앞에 오도록 배치하면서 어느 정도 각도로 기울여야 자연스러운 형태가 될 수 있는지 살펴봤다. 그러면서 둘 사이에 큰 암석을 넣어야 하기 때문에, 이를 위한 공간도 고려해야 했다. 중형 로즈마리, 크리핑 로즈마리, 암석 세 가지가 이번 화분 작업의 중심이 되는 소재들이었기 때문에 이 배치가 가장 중요했다.

[/vc_column_text][vc_column_text c_id=”.vc_1553418422072″]크리핑 로즈마리의 방향과 각도를 결정한 후에는 기울어진 틈에 흙을 메꿔넣는 것이었다. 틈이 비어있으면 물을 주다 보면 흙이 그 공간을 채우려고 흘러들어가면서 상단 부분이 무너지며 멀칭과 연출이 흩어지는 경우가 발생한다. 이런 상황을 방지하기 위해 막대기를 활용하여 빈 틈이 없게 흙을 밀어넣어주되 너무 꽉꽉 다져지지 않게 주의해야 한다.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”400px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”5/6″ animation_iteration=”1″][vc_single_image source=”external_link” custom_src=”https://i.imgur.com/g34j9UC.png”][/vc_column][vc_column width=”1/12″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”2/3″ animation_iteration=”1″][vc_column_text c_id=”.vc_1553418843154″]두 로즈마리의 위치를 잡은 뒤에는 흙을 채워 넣으며 마운딩 작업을 했다. 크리핑 로즈마리를 기울여 넣으며 발생한 경사면에 맞춰 전체적으로 화분 위에 자연스럽게 둔덕을 만들었다. 그런 후에 씻어둔 큰 암석을 흙속에 묻어 고정시켰다. 돌출되어 존재감을 주면서도 억지로 세워둔 것이 아니라 원래 그곳에 있었던 것처럼 자연스럽게 놓여지는 것이 중요하다.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”400px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”5/6″ animation_iteration=”1″][vc_single_image source=”external_link” custom_src=”https://i.imgur.com/6YV8ESZ.png”][/vc_column][vc_column width=”1/12″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”2/3″ animation_iteration=”1″][vc_column_text c_id=”.vc_1553419300932″]중심이 되는 큰 식물과 암석의 배치가 끝난 후에는 전체적인 그림을 보며 채워줘야 할 곳에 대비가 되어 서로의 크기가 확실한 차이가 나도록 식물을 배치했다. 총 3종류 크기의 로즈마리를 준비했지만, 실제로는 가장 큰 것과 가장 작은 것만이 사용되었다. 배치가 어느 정도 끝난 후에는 최종 수정과 멀칭작업을 해야하는데, 그 전에 작업 테이블 청소를 했다. 작업을 하다 보면 흙으로 어지러워지기 마련인데, 전체적인 그림을 볼 때에 주위가 지저분하면 제대로 볼 수 없기 때문이다.

[/vc_column_text][vc_column_text c_id=”.vc_1553419505065″]정리를 마친 후에 주위를 한 바퀴 돌며 모든 방향에서 어색한 부분이 없는지를 살폈다. 그런 후에는 높낮이를 조절하며 위에서도 살펴보며 부족한 부분을 메꾸기도 하고 방해되는 가지들을 정리하기도 했다.제대로 된 가지치기는 가장 마지막에 조심스럽게 이루어져야 하지만 1차적으로 가벼운 손질은 이 때에 진행한다.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”400px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”5/6″ animation_iteration=”1″][vc_single_image source=”external_link” custom_src=”https://i.imgur.com/Ce28gKL.png”][/vc_column][vc_column width=”1/12″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”2/3″ animation_iteration=”1″][vc_column_text c_id=”.vc_1553419706420″]그런 후에는 물로 전체적으로 세척과 정돈 작업을 한다. 멀칭을 하고 난 후에 정리하려고 하면 흙이나 부산물들이 멀칭면 위에 남게 되어 제거하기가 어렵기 때문이다. 돌 위에 얹혀진 흙이나, 화분 안쪽 면에 붙어있는 흙들을 물 줄기를 통해 씻어 내린다.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”400px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”5/6″ animation_iteration=”1″][vc_single_image source=”external_link” custom_src=”https://i.imgur.com/8aK3TY6.jpg”][/vc_column][vc_column width=”1/12″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”2/3″ animation_iteration=”1″][vc_column_text c_id=”.vc_1553420109722″]씻는 작업이 끝난 후에는 멀칭을 한다. 암석과 일체감을 주면서, 어두운 화분의 색과 맞추기 위해 화산석을 쓰기로 했다. 최대한 다양한 사이즈의 화산석을 사용하여 자연스럽게 연출했다.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”400px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”5/6″ animation_iteration=”1″][vc_single_image source=”external_link” custom_src=”https://i.imgur.com/bUipcRc.jpg”][/vc_column][vc_column width=”1/12″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”2/3″ animation_iteration=”1″][vc_column_text c_id=”.vc_1553420826930″]완성된 모습이다. 크기 비교를 위해 옆에 LP를 놓아 보았다. LP의 사이즈는 대략 30cm x 30cm이니 비교하면 크기를 가늠할 수 있다. 화분자체만 보면 제법 대형 작업이었다. 흔한 화분도 아니고, 흔한 주문도 아니었다 보니 작업 자체가 즐거운 일이었고 결과물 또한 마음에 드는 작업이었다.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/6″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”400px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/12″ animation_iteration=”1″][/vc_column][vc_column width=”5/6″ animation_iteration=”1″][vc_single_image source=”external_link” custom_src=”https://i.imgur.com/JSgfke2.jpg”][/vc_column][vc_column width=”1/12″ animation_iteration=”1″][/vc_column][/vc_row]